Maison Blanc de Nèfles met à l’honneur un fruit rare et délicat : la nèfle du Japon, transformée avec soin en produits gastronomiques originaux et raffinés. La maison explore toutes les subtilités aromatiques de ce fruit méconnu, à la chair douce et légèrement acidulée, pour en révéler la finesse et la fraîcheur.

Confitures, préparations gourmandes et spécialités fruitées sont élaborées dans le respect du goût naturel, sans artifice, afin de préserver l’équilibre entre fruit, texture et intensité. Cette démarche artisanale valorise la singularité d’un produit peu commun, tout en l’inscrivant dans une gastronomie créative et accessible.

Présente au Salon des vignerons et de la gastronomie, la Maison Blanc de Nèfles invite les visiteurs à une découverte sensorielle originale, autour d’un fruit d’exception revisité avec élégance et authenticité.