Delanoue Jérôme exprime avec précision l’identité des vins de Loire à travers deux appellations emblématiques : AOP Saint-Nicolas-de-Bourgueil et AOP Bourgueil. Sur des terroirs de sables, graviers et tuffeau, le cabernet franc trouve ici une expression droite et nuancée, alliant fraîcheur, fruit et finesse tannique.

Le travail de la vigne privilégie l’observation attentive et la recherche d’équilibres naturels, afin de préserver la pureté aromatique et la buvabilité. En cave, les vinifications mesurées visent la lisibilité du cépage et du lieu, pour des cuvées sincères, élégantes et gourmandes.

Présent au Salon des vignerons et de la gastronomie, Jérôme Delanoue invite les visiteurs à découvrir des vins ligériens authentiques, précis et profondément ancrés dans leurs terroirs.