Domaine Élie développe une approche libre et sensible des Vins du Pays catalan, où le climat méditerranéen et la diversité des sols offrent un terrain d’expression privilégié. Le domaine privilégie des vins vivants, portés par la sincérité du fruit et une recherche constante d’équilibre. À la vigne, le travail est mené avec attention afin de respecter la vitalité des sols et d’accompagner chaque millésime dans sa singularité.

En cave, les interventions mesurées laissent place à l’expression naturelle des cépages, donnant naissance à des cuvées franches, gourmandes et accessibles.

Présent au Salon des vignerons et de la gastronomie, le Domaine Élie invite les visiteurs à découvrir des vins du Pays catalan authentiques, reflets d’un terroir solaire et d’un esprit résolument tourné vers le plaisir de la dégustation.